Tips Membuat Coffee Bun (Roti O') Istimewa

Admin Januari 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Coffee Bun (Roti O') yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Coffee Bun (Roti O') yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Coffee Bun (Roti O'), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Coffee Bun (Roti O') enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Coffee Bun (Roti O') adalah 4-6 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coffee Bun (Roti O') sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coffee Bun (Roti O') memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Roti yg baunya menghiasi bandara dan stasiun.. Jadinya empuk banget, sedikit beda dari yg dijual2, tapi lebih enak menurutku 🤎 Selamat memasak 🤎🤎

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coffee Bun (Roti O'):

📍Bahan A:
110 ml susu cair
4 gr ragi instan
20 gr gula pasir
📍Bahan B:
200 gr tepung terigu (cakra)
40 gr gula pasir
1/2 butir telur
30 gr margarin
Sejumput garam
📍Filing:
20 gr margarin + sejumput garam (bekukan)
📍Topping:
40 gr tepung terigu protein sedang
40 gr gula pasir
2 sachet nescafe classic (4 gr)
1/2 butir telur
30 gr margarin
2 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Coffee Bun (Roti O')

TOPPING: mix tepung, gula pasir, margarin dan telur hingga light and soft. Tambahkan air kopi (nescafe + 2 sdm air). Mix hingga tercampur rata. Masukan topping ke piping bag, sisihkan (masukin chiller).
Campur semua bahan A, aduk hingga rata. Diamkan -+ 10 menit hingga berbuih.
Masukan bahan B (kecuali margarin dan garam), aduk merata. Tambahkan bahan A. Uleni hingga setengah kalis. Lalu tambahkan margarin dan garam, ulen hingga kalis elastis.
Adonan yang sudah kalis, bulatkan lalu diamkan 40 menit hingga mengembang 2x lipat. Tutup dengan serbet yaa.
Kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 4 lalu bulatkan dan istirahatkan kembali selama 20 menit.
Gilas adonan lalu isikan dengan filingnya. Pastikan rapat ya agar tidak bocor. Bentuk bulat kembali. Istirahtkan lagi 15 menit.
Beri topping. Lalu panggang selama 18-20 menit dengan suhu 180 derajat. (Oven telah di panaskan terlebih dahulu selama 10 menit suhu 180 derajat).
Roti siap dinikmati.