Simak! Cara Membuat Coffe Bean Cookies (Kukis Kopi) Ala Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Coffe Bean Cookies (Kukis Kopi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Coffe Bean Cookies (Kukis Kopi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Coffe Bean Cookies (Kukis Kopi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Coffe Bean Cookies (Kukis Kopi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Coffe Bean Cookies (Kukis Kopi) adalah 340 gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Coffe Bean Cookies (Kukis Kopi) diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coffe Bean Cookies (Kukis Kopi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coffe Bean Cookies (Kukis Kopi) memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen bikin cookies yang beda dari biasanya, akhirnya nemulah resep ini. Bentuknya bener-bener mirip sama biji kopi sampe gak bisa bedain mana kopi mana roti 🙉. Aku nyontek resepnya Mak Frida (@fridajoincoffe). Gampang bikinnya buat pemula kayak aku~~

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coffe Bean Cookies (Kukis Kopi):

1. 100 gr unsalted butter (aku pake blueband)
2. 90 gr gula halus
3. 1 kuning telur
4. 1 sdt vanili/ekstrak vanila (optional boleh pake boleh enggak)
5. 6 gr kopi (nescafe 3 sachet)
6. 1 sdm air panas
7. Bahan Kering (campur jadi 1)
8. 170 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
9. 30 gr tepung maizena
10. 15 gr coklat bubuk
11. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Coffe Bean Cookies (Kukis Kopi)

1. Seduh kopi dengan air panas. Tunggu dingin
2. Aduk butter, gula, dan vanili menggunakan mixer sampai creamy
3. Masukkan kuning telur, aduk lagi sampai rata
4. Tuang larutan kopi, aduk lagi sampai rata
5. Masukkan semua bahan kering sedikit demi sedikit (saring menggunakan saringan biar gak bergerindil). Uleni dengan spatula sampai kalis/mudah dibentuk
6. Bagi adonan masing-masing sebanyak 5 gr. Bentuk bulat agak lonjong. Tata di loyang yang sudah dialasi baking paper dan dioles margarin
7. Belah sedikit bagian tengah dengan pisau menyerupai biji kopi (jangan terlalu dalam belahnya)
8. Panggang di suhu 150°C selama 30 menit (sesuaikan oven masing-masing). Kalo pake oven tangkring/kompor apinya sedang
9. Setelah matang, keluarkan dari oven dan tunggu dingin terlebih dahulu

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Coffe Bean Cookies (Kukis Kopi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!