Resep Dan Tips Memasak Coffe Bun Istimewa

Admin Januari 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Coffe Bun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Coffe Bun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Coffe Bun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Coffe Bun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Coffe Bun adalah -+15 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coffe Bun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coffe Bun memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PekanPosbar #KopiKekinian Source: YT Willgoz Kitchen Yummy banget 🤤 bocil's suka🥰 Rasa kopinya tidak terlalu bold, tidak juga terlalu light😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coffe Bun:

Bahan A:
100 gr air hangat
100 gr susu cair
7 gr ragi
10 gr gula
Bahan B:
50 gr gula
350 gr terigu Cakra kembar
2 SDM susu bubuk
Bahan C:
35 gr margarin/mentega
7 gr garam
Filling: 5gr butter+garam /pcs roti (simpan dikulkas)
Saya pake coklat, keju, margarine dicampur butter
Topping:
60 gr butter
60 gr gula pasir
1 telur
70 gr terigu protein rendah➡️ diayak
1 SDM Nescafe instan+2 SDM air hangat

Langkah-langkah untuk membuat Coffe Bun

Aduk rata bahan A ➡️ tunggu hingga berbuih 5-10menit➡️ masukkan bahan A ke bahan B, aduk rata ➡️ istirahatkan -+20 menit➡️ masukkan bahan C, uleni hingga Kalis, lalu bulatkan ➡️ diamkan -+30 menit hingga Doble size
Kempiskan adonan ➡️ potong & timbang sesuai selera (saya 40-45 gr/pcs) ➡️ bulatkan & istirahatkan -+10 menit
Pipihkan adonan➡️ beri filling ➡️ bulatkan kembali (pastikan bawahnya terkunci dengan baik agar filling butter tidak bocor saat dipanggang)
Letakkan diloyang yang sudah diolesi Carlo (Saya taruh dipaper cup yang berbeda, sebagai tanda isi yang berbeda juga)➡️ diamkan -+1jam hingga mengembang
Buat topping ➡️mixer gula& butter ➡️ masukkan kuning telur terlebih dahulu,mixer sebentar ➡️ masukkan putih telur, mixer lagi hingga tercampur ➡️ tuang kopi,aduk dengan spatula ➡️ masukkan terigu,aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata ➡️ masukkan kedalam piping bag➡️simpan dalam kulkas
Panaskan oven➡️ semprotkan topping diatas roti➡️ panggang 15-20 menit,suhu 170-180°C/sesuai oven masing-masing ya➡️ setelah matang angkat & dinginkan ➡️siap santap kapan saja 😋