Langkah Tepat Membuat Coffee Bean Cookies Ala Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Coffee Bean Cookies yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Coffee Bean Cookies yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Coffee Bean Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Coffee Bean Cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Coffee Bean Cookies adalah 1 toples sedang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Coffee Bean Cookies diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coffee Bean Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coffee Bean Cookies memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bentuknya cute & bikin gemes, coffee lovers pasti suka deh! Terinspirasi dari korean baking channel, kukis kopi mulai bertebaran di ig dan setelah liat bbrp resep, ternyata mudah bikinnya. Happy deh kalau nemu resep2 yg simpel n bahan2nya tersedia di rumah, yuk dicoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coffee Bean Cookies:

1. 7 gr kopi instant (1/2 sachet)
2. 15 gr susu cair panas (bisa pakai air panas biasa) utk melarutkan kopi
3. 100 gr unsalted butter (suhu ruang)
4. 80 gr gula halus (ini less sugar, boleh ditambah 10-20 gr lagi)
5. 1 butir kuning telur
6. 160 gr terigu kunci (pro rendah)
7. 30 gr maizena
8. 20 gr coklat bubuk
9. 1/2 sdt vanila
10. 1/2 sdt pasta kopi (saya tidak pakai krn lbh suka harum alami kopi)
11. 1/4 sdt garam (skip saja kalau pakai margarin/salted butter)

Langkah-langkah untuk membuat Coffee Bean Cookies

1. Larutkan kopi dengan susu cair panas/air panas. Tunggu sampai dingin. (Me: indocafe white 1/2 sachet dicampur dgn 1 1/2 sdm air panas). Kalau ingin rasa kopi yg lbh strong, bisa pakai merk lain (yg tanpa ampas).
2. Ayak terigu, maizena, garam, dan coklat bubuk. Sisihkan.
3. Mixer butter (suhu ruang) dan gula halus sampai creamy (speed 1 sekitar 3 menit)
4. Masukkan kuning telur, mixer sebentar. Kemudian masukkan, vanila, dan larutan kopi, aduk rata.
5. Masukkan bahan2 kering yg sdh diayak: terigu, maizena, coklat bubuk, garam. Aduk dgn spatula. Boleh uleni sebentar dengan tangan sampai adonan menyatu dan bisa dibentuk.
6. Masukkan adonan ke kulkas sebentar saja (15 menit)
7. Bagi adonan sekitar 5-7 gram. Bila tidak ada timbangan digital, bisa pakai sendok takar (1 sdt penuh). Bulatkan adonan dan kemudian dibentuk agak lonjong (lihat videonya). Belah sedikit tengahnya dgn pisau (jgn terlalu dalam agar belahan tidak melebar saat dipanggang). Jgn lupa panaskan oven 160 der C selama 15 menit.
8. Oven selama 30 menit, api atas bawah.
9. Keluarkan loyang dari oven segera setelah matang. Cantik ya hasilnya, seisi rumah wangi kopi saat kukis dipanggang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Coffee Bean Cookies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!